Вітамін сонця
Дефіцит вітаміну D достатньо поширений у всьому світі. Основна роль цього вітаміну - участь в метаболізмі кісток, підтримання кишкової абсорбції кальцію, магнію, фосфату, заліза і цинку, однак крім цього, вітамін D має важливі "нескілетними" властивостями, беручи участь у багатьох біологічних процесах.
Вітамін D був вперше ідентифікований як прогормон на початку 20-го століття. Це жиророзчинний серостероід, який регулює скілетні і нескілетні функції. Правильний рівень вітаміну D необхідний для росту кісток і ремоделювання кісткових структур остеобластами і остеокластами.
З моменту відкриття рецептора вітаміну D (VDR) увага приділялася нескілетним функціям вітаміну D. Вітамін D бере участь у фізіологічних процесах, включаючи регуляцію імунних реакцій і ріст клітин.
Вітамін D зустрічається як вітамін D3 (25 (OH) D3, холекальциферол) і вітамін D2 (25 (OH) D2, ергокальциферол). Більш ніж 90% вітаміну D3, переважної форми вітаміну D, проводиться на шкірі за допомогою впливу сонячного світла, а інша частина витягується з дієтичних компонентів. Вітамін D2 не залежить від сонячного світла, і тільки невелика кількість вітаміну D2 надходить в організм з їжею. Обидва вітаміна D3 та D2 є інертними. Щоб стати біологічно активними, вони послідовно перетворюються в їх проміжний метаболіт [кальцідіол, 25 (ОН) D] і кінцеву активну форму [кальцитриол, 1,25 (OH) 2D] шляхом гідроксилювання в печінці та нирках. Гідроксилювання вітаміну D являє собою процес, який вводить гідроксильну групу (-OH) в вітамін D2 і D3 в печінці з утворенням 25-гидроксивитамина D [25 (OH) D]. Метаболіти далі гідроксилюються в нирках, щоб отримати активну форму кальцитріолу. Активна форма циркулює як гормон в потоці крові для регулювання концентрацій кальцію і фосфату і для сприяння здоровому росту і ремоделированию кісток.
Відповідна тривалість впливу ультрафіолетового випромінювання (UVB) має вирішальне значення у виробництві шкірного вітаміну D, і існує сильна кореляція між рівнями сироватки вітаміну D, а також впливу UVB і географічним положенням. У міру збільшення широт зменшується кількість споживаного вітаміну D. На широтах> 37 ° північної широти та <37 ° південної широти, сонячне світло недостатньо стимулює синтез вітаміну D в шкірі, особливо в зимові місяці. Однак вплив широти і UVB не є винятковими показниками дефіциту вітаміну D. Іншими факторами є вік, харчові компоненти і пігментація шкіри, а також деякі хронічні патологічні стани.
Дефіцит вітаміну D пов'язаний з широким спектром захворювань, включаючи не тільки порушення кісток, але також кілька аутоімунних та інфекційних захворювань, астми і злоякісних новоутворень. Недостатність вітаміну D включає як дефіцит, так і недостатність і являє собою недооцінений фактор здоров'я у багатьох груп населення. У розвинених країнах дефіцит вітаміну D дуже поширений, зачіпаючи майже половину населення.
Таким чином, стратегія трьох частин повинна використовуватися у всьому світі для запобігання дефіциту вітаміну D і багатьох негативних наслідків для здоров'я. Розумне сонце, яке є безкоштовним, вживання в їжу продуктів, які, природно, містять вітамін D або збагачені вітаміном D, а також додавання вітаміну D, має гарантувати його достатність. Глобальна стратегія зниження ризику дефіциту вітаміну D принесе поліпшення не тільки м'язово-скелетного здоров'я, а й загального стану здоров'я і добробуту.
